Những yếu tố phong thủy có ảnh hưởng không nhỏ đến vận mệnh của những thành viên sống trong ngôi nhà đó. Vậy như thế nào là một ngôi nhà hợp phong thuỷ?
Có rất nhiều yếu tố phong thuỷ chi phối các nguồn năng lượng trong ngôi nhà của bạn.
Những yếu tố chính như thế đất, hướng cửa chính, thiết kế nhà sao cho các nguồn năng lượng hài hoà đến những yếu tố nhỏ hơn như màu sắc căn phòng, bày trí đồ vật đều có khả năng thay đổi vận may rủi, hoặc ảnh hưởng đến tiền đồ, sức khoẻ của các thành viên trong gia đình.
Một ngôi nhà hợp phong thủy tối thiểu phải đáp ứng được những yếu tố sau:
Ánh sáng trong phòng phải đầy đủ, tránh xa cảnh tối tăm ẩm thấp. Mỗi căn phòng đều cần có ánh sáng mặt trời hay đèn chiếu sáng, nếu có hành lang gấp khúc cần bố trí đèn tại các vị trí thiếu sáng.
Không khí trong nhà ở cần phải thường xuyên được thay mới, có sự lưu thông với bên ngoài. Không nên sợ bụi bặm vào nhà mà không mở cửa sổ vì dễ sinh bệnh tật.
Nhiệt độ nhà bếp không nên quá cao dễ làm con người bực tức, nóng nảy, sản sinh mâu thuẫn, xung đột. Nên bố trí ở vị trí thoáng đãng, hoặc lắp quạt thông để giữ cho nhiệt độ điều hoà.
Nhà vệ sinh không được ẩm ướt, tích tụ lưu lại các mùi vị khó chịu. Nên lắp đặt quạt hút gió. Rác thải cũng nên được thường xuyên dọn dẹp.
Phòng ngủ không nên đối viện với cửa ra vào chính. Nếu không dễ dẫn đến làm chủ nhân thất thoát tài sản hoặc sinh bệnh tật. Trên cửa phòng ở nên bố trí rèm và quạt thông gió.
Không nên bố trí các cửa phòng ngủ đối diện nhau dế sinh bầu không khí cạnh tranh cao thấp. Nên lắp rèm che hoặc luôn đóng của buồng.
Trước cửa lớn kị rác bẩn tích tụ. Không để đồ vật cản trở ở cửa chính dẽ làm người sinh bệnh tật.
Tư thế giường nằm nên dựa vào núi hoặc bức tường. Tránh mộng mỵ, tính tình thất thường.
Muốn tránh thất thoát tài sản quý giá, những vị trí bị sứt mẻ, rò rỉ, nứt nở cần sửa chữa ngay. Phòng ở cần sạch sẽ ngăn nắp, tránh côn trùng, chuột rắn ở trong phòng.
Chủ Nhật, 9 tháng 10, 2016
Thứ Sáu, 7 tháng 10, 2016
5 lưu ý ai cũng phải nhớ khi ăn đu đủ
Đu đủ được coi là một loại quả khá giàu dưỡng chất. Tuy nhiên khi ăn đu đủ, bạn cần phải chú ý
Không nên tự ý ăn hạt đu đủ
Khi ăn đu đủ, nhiều người nghĩ hạt của chúng cũng tốt nên tự ý ăn cả hạt đu đủ. Tuy nhiên bạn không nên ăn. Bởi vì hạt đu đủ có chứa chất độc gọi là carpine. Nếu ăn một số lượng lớn carpine sẽ làm bạn bị rối loạn mạch đập và làm suy nhược hệ thống thần kinh.
Không nên ăn đu đủ chín hàng ngày
Cho dù có yêu thích thực phẩm này đến đâu, bạn cũng tuyệt đối không được ăn loại quả này hàng ngày và duy trì nó trong một thời gian dài.
Bởi ăn nhiều đu đủ chín trong thời gian dài sẽ khiến phần da lòng bàn tay, bàn chân bị vàng. Hiện tượng này sẽ chỉ chấm dứt sau một thời gian ngừng ăn chúng.
Một số người không ăn được đu đủ
Vì đu đủ có chứa nhiều đường nên loại quả này không phải ai cũng ăn được. Có một số người không nên ăn đu đủ như người đường huyết cao hoặc người bị vàng da, người bị dạ dày, người có cơ địa dị ứng, người tiêu hóa kém, người bị loãng máu… vì có thể làm cho tình trạng bệnh tình thêm trầm trọng hơn.
Không ăn đu đủ khi đang đi ngoài
Khi bạn đang có vấn đề về tiêu chảy và đi ngoài trầm trọng, bạn tuyệt đối không nên ăn đu đủ. Vì đu đủ chín có tính nhuận tràng,hàm lượng chất xơ nhiều.
Nếu ăn nhiều trong thời gian này, cơ thể dễ rơi vào trạng thái mất nước trầm trọng. Do đó, nên kiêng với những trường hợp đang đi ngoài hay đang uống các thuốc nhuận tẩy của Đông Tây y.
Nên hạn chế ăn đu đủ để lạnh
Nhiều người thường thích ăn đu đủ để lạnh bằng cách để chúng vô trong ngăn mát tủ lạnh và khi ăn lấy ra ăn cho thêm ngon miệng. Nhưng bạn nên hạn chế ăn đu đủ lạnh vì bản thân đu đủ có tính hàn, không tốt cho sức khỏe.
Không nên tự ý ăn hạt đu đủ
Khi ăn đu đủ, nhiều người nghĩ hạt của chúng cũng tốt nên tự ý ăn cả hạt đu đủ. Tuy nhiên bạn không nên ăn. Bởi vì hạt đu đủ có chứa chất độc gọi là carpine. Nếu ăn một số lượng lớn carpine sẽ làm bạn bị rối loạn mạch đập và làm suy nhược hệ thống thần kinh.
Không nên ăn đu đủ chín hàng ngày
Cho dù có yêu thích thực phẩm này đến đâu, bạn cũng tuyệt đối không được ăn loại quả này hàng ngày và duy trì nó trong một thời gian dài.
Bởi ăn nhiều đu đủ chín trong thời gian dài sẽ khiến phần da lòng bàn tay, bàn chân bị vàng. Hiện tượng này sẽ chỉ chấm dứt sau một thời gian ngừng ăn chúng.
Một số người không ăn được đu đủ
Vì đu đủ có chứa nhiều đường nên loại quả này không phải ai cũng ăn được. Có một số người không nên ăn đu đủ như người đường huyết cao hoặc người bị vàng da, người bị dạ dày, người có cơ địa dị ứng, người tiêu hóa kém, người bị loãng máu… vì có thể làm cho tình trạng bệnh tình thêm trầm trọng hơn.
Không ăn đu đủ khi đang đi ngoài
Khi bạn đang có vấn đề về tiêu chảy và đi ngoài trầm trọng, bạn tuyệt đối không nên ăn đu đủ. Vì đu đủ chín có tính nhuận tràng,hàm lượng chất xơ nhiều.
Nếu ăn nhiều trong thời gian này, cơ thể dễ rơi vào trạng thái mất nước trầm trọng. Do đó, nên kiêng với những trường hợp đang đi ngoài hay đang uống các thuốc nhuận tẩy của Đông Tây y.
Nên hạn chế ăn đu đủ để lạnh
Nhiều người thường thích ăn đu đủ để lạnh bằng cách để chúng vô trong ngăn mát tủ lạnh và khi ăn lấy ra ăn cho thêm ngon miệng. Nhưng bạn nên hạn chế ăn đu đủ lạnh vì bản thân đu đủ có tính hàn, không tốt cho sức khỏe.
Chủ Nhật, 4 tháng 9, 2016
Thành viên vào Bếp: Phở xào chay
Gia vị
500gr phở tươi
1 chén đậu hũ chiên
1 muỗng canh dầu hào chay
1 muỗng canh nước tương
1 muỗng cà phê bột nêm chay
1 chén giá
1 củ cà-rốt
1 muỗng cà phê đường
1 bó nhỏ cải xanh
1/3 muỗng cà phê tiêu
3 muỗng canh boa-rô thái nhỏ
Cách làm chi tiết:
phở xào chay 0
Đậu hũ chiên thái miếng vừa ăn. Cải xanh rửa sạch để ráo, cà rốt thái sợi nhỏ.
Bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho boa-rô vào xào thơm. Sau đó, cho cà-rốt, cải, đậu hũ chiên và các gia vị vào đảo đều. Cuối cùng, cho phở và giá đảo 3-4 phút. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
phở xào chay
Cho phở vào xào chung cho thấm vị
Phở xào chay cho ra đĩa. Rắc lên vài cọng ngò cho đẹp. Món này dùng với xì dầu rất ngon.
Món phở xào chay thành phẩm
Chúc các bạn thành công với hướng dẫn làm món chay trên.
Từ khóa theo bài: pho xao chay ngon, pho xao chay, cach lam pho xao chay, món chay ngon
500gr phở tươi
1 chén đậu hũ chiên
1 muỗng canh dầu hào chay
1 muỗng canh nước tương
1 muỗng cà phê bột nêm chay
1 chén giá
1 củ cà-rốt
1 muỗng cà phê đường
1 bó nhỏ cải xanh
1/3 muỗng cà phê tiêu
3 muỗng canh boa-rô thái nhỏ
Cách làm chi tiết:
phở xào chay 0
Đậu hũ chiên thái miếng vừa ăn. Cải xanh rửa sạch để ráo, cà rốt thái sợi nhỏ.
Bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho boa-rô vào xào thơm. Sau đó, cho cà-rốt, cải, đậu hũ chiên và các gia vị vào đảo đều. Cuối cùng, cho phở và giá đảo 3-4 phút. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
phở xào chay
Cho phở vào xào chung cho thấm vị
Phở xào chay cho ra đĩa. Rắc lên vài cọng ngò cho đẹp. Món này dùng với xì dầu rất ngon.
Món phở xào chay thành phẩm
Chúc các bạn thành công với hướng dẫn làm món chay trên.
Từ khóa theo bài: pho xao chay ngon, pho xao chay, cach lam pho xao chay, món chay ngon
Nem nướng thơm lừng cho bữa cơm cuối tuần
Nem nướng phiên bản thịt bằm nhỏ, xiên que sẽ phù hợp hơn với những bữa cơm gia đình có con nhỏ. Bạn hãy làm món này cho chúng thưởng thức nhé!
Gia vị
Nem nướng:
1kg thịt nac dăm xay nhuyễn
500g giò sống
100g mỡ khổ luộc chín, cắt hạt lựu nhỏ
20g tiêu sọ rang thơm
30g đầu hành trắng đập giập, băm nhuyễn
30g hành tím băm nhuyễn
20ml nước mắm ngon
2g tiêu xay
10g hạt nêm
15g đường
Đậu phộng rang giã nhỏ, rau thơm, bánh hỏi, hành lá, dầu ăn.
Nước chấm: 300g tương hột, 300g nước cốt dừa, 20g hành tím bào mỏng, 15ml dầu ăn, ớt bằm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà-phê bột năng, 1 muỗng cà-phê hạt nêm.
Cách làm chi tiết:
Cho thịt nạc dăm xay nhuyễn, giò sống, mỡ khổ, tiêu, đầu hành băm nhuyễn, hành tím, nước mắm, tiêu, hạt nêm, đường vào tô trộn đều, sau đó cho vào ngăn đông tủ lạnh trong 30 phút. Lấy hỗn hợp thịt ra cho vào cối quết nhuyễn đến khi hỗn hợp trở nên dai. Tiếp đến, vo thịt thành viên rồi xiên vào đũa tre.
nem nuong
Từng xiên thịt đã sẵn sàng lên… bếp
Khi xiên hết thịt cho xiên lên vỉ nướng trên lửa than hoa cho chín vàng. Hành lá làm sạch, cắt nhuyễn. Trút dầu nóng vào hành đảo đều làm mỡ hành.
nem nuong 1
Nướng thịt trên than củi sẽ thơm ngon hơn
Cho tương hột và nước cốt dừa vào máy xay nhuyễn. Phi thơm hành tím với 15ml dầu ăn. Sau đó, đổ hỗn hợp vừa xay vào nấu sôi trong 5 phút. Thêm ít đường cát, hạt nêm vào nêm nếm vừa ăn. Hòa tan bột năng với ít nước, vừa đổ vừa khuấy đều cho sánh lại.
Cho nem nướng lên đĩa, trải đều mỡ hành, đậu phộng rang lên, dọn ăn kèm rau thơm, bánh hỏi, chấm với nước sốt tương hột, thêm vào ít ớt bằm.
Ngoài ra, bạn cũng có thể chấm với nước mắm chua ngọt tùy thích.
Hy vọng bạn sẽ tạo nên hương vị ngon tuyệt với công thức món ngon nem nướng thơm lừng này!
Từ khóa theo bài: nem nuong thom lung, nem nuong banh hoi, cach lam nem nuong ngon, nem nướng
Gia vị
Nem nướng:
1kg thịt nac dăm xay nhuyễn
500g giò sống
100g mỡ khổ luộc chín, cắt hạt lựu nhỏ
20g tiêu sọ rang thơm
30g đầu hành trắng đập giập, băm nhuyễn
30g hành tím băm nhuyễn
20ml nước mắm ngon
2g tiêu xay
10g hạt nêm
15g đường
Đậu phộng rang giã nhỏ, rau thơm, bánh hỏi, hành lá, dầu ăn.
Nước chấm: 300g tương hột, 300g nước cốt dừa, 20g hành tím bào mỏng, 15ml dầu ăn, ớt bằm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà-phê bột năng, 1 muỗng cà-phê hạt nêm.
Cách làm chi tiết:
Cho thịt nạc dăm xay nhuyễn, giò sống, mỡ khổ, tiêu, đầu hành băm nhuyễn, hành tím, nước mắm, tiêu, hạt nêm, đường vào tô trộn đều, sau đó cho vào ngăn đông tủ lạnh trong 30 phút. Lấy hỗn hợp thịt ra cho vào cối quết nhuyễn đến khi hỗn hợp trở nên dai. Tiếp đến, vo thịt thành viên rồi xiên vào đũa tre.
nem nuong
Từng xiên thịt đã sẵn sàng lên… bếp
Khi xiên hết thịt cho xiên lên vỉ nướng trên lửa than hoa cho chín vàng. Hành lá làm sạch, cắt nhuyễn. Trút dầu nóng vào hành đảo đều làm mỡ hành.
nem nuong 1
Nướng thịt trên than củi sẽ thơm ngon hơn
Cho tương hột và nước cốt dừa vào máy xay nhuyễn. Phi thơm hành tím với 15ml dầu ăn. Sau đó, đổ hỗn hợp vừa xay vào nấu sôi trong 5 phút. Thêm ít đường cát, hạt nêm vào nêm nếm vừa ăn. Hòa tan bột năng với ít nước, vừa đổ vừa khuấy đều cho sánh lại.
Cho nem nướng lên đĩa, trải đều mỡ hành, đậu phộng rang lên, dọn ăn kèm rau thơm, bánh hỏi, chấm với nước sốt tương hột, thêm vào ít ớt bằm.
Ngoài ra, bạn cũng có thể chấm với nước mắm chua ngọt tùy thích.
Hy vọng bạn sẽ tạo nên hương vị ngon tuyệt với công thức món ngon nem nướng thơm lừng này!
Từ khóa theo bài: nem nuong thom lung, nem nuong banh hoi, cach lam nem nuong ngon, nem nướng
Giòn rụm hấp dẫn món xôi chiên kiểu mới
Món xôi chiên giản dị với lớp vỏ vàng ươm, giòn ruộm, bên trong dẻo thơm, ai lỡ ăn rồi lại muốn ăn nữa.
500g gạo nếp
Vài cọng hành lá
1 củ gừng
Cho gạo nếp vào nồi nấu như cơm, đổ nước sao cho nếp chín thì hơi nhão. Khi xôi chín bạn lấy ra để nguội sau đó trộn cùng hành lá thái nhỏ, gừng băm và muối.
Trải màng bọc thực phẩm lót vào khay sau đó cho xôi vào, dùng muôi gỗ dàn đều và nén chặt xôi.
Cẩn thận lấy xôi ra khỏi khuôn và trải ra thớt. Dùng dao đã bôi một lớp dầu ăn lên rồi cắt thành từng hình chữ nhật có chiều dài 11cm, rộng 7cm.
Bắc chảo lên bếp cùng một ít dầu ăn, khi dầu nóng đều thì cho từng miếng xôi lên chiên.
Chiên xôi cho vàng đều hai mặt. Khi xôi chiên chín thì gắp ra và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Buồn miệng thì làm xôi chiên ăn chơi thôi nào! Không tốn nhiều thời gian cũng chẳng cầu kì về nguyên liệu, thế mà món xôi giản dị này vẫn sẵn sàng làm bao nhiêu người đổ gục vì quá ngon! Xôi giòn giòn ở ngoài, bên trong thì dẻo thơm, từng miếng nóng hổi chấm cùng chút tương ớt cay cay, chẳng mấy chốc mà hết veo.
Chúc các bạn thành công với cách làm xôi chiên này nhé
500g gạo nếp
Vài cọng hành lá
1 củ gừng
Cho gạo nếp vào nồi nấu như cơm, đổ nước sao cho nếp chín thì hơi nhão. Khi xôi chín bạn lấy ra để nguội sau đó trộn cùng hành lá thái nhỏ, gừng băm và muối.
Trải màng bọc thực phẩm lót vào khay sau đó cho xôi vào, dùng muôi gỗ dàn đều và nén chặt xôi.
Cẩn thận lấy xôi ra khỏi khuôn và trải ra thớt. Dùng dao đã bôi một lớp dầu ăn lên rồi cắt thành từng hình chữ nhật có chiều dài 11cm, rộng 7cm.
Bắc chảo lên bếp cùng một ít dầu ăn, khi dầu nóng đều thì cho từng miếng xôi lên chiên.
Chiên xôi cho vàng đều hai mặt. Khi xôi chiên chín thì gắp ra và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Buồn miệng thì làm xôi chiên ăn chơi thôi nào! Không tốn nhiều thời gian cũng chẳng cầu kì về nguyên liệu, thế mà món xôi giản dị này vẫn sẵn sàng làm bao nhiêu người đổ gục vì quá ngon! Xôi giòn giòn ở ngoài, bên trong thì dẻo thơm, từng miếng nóng hổi chấm cùng chút tương ớt cay cay, chẳng mấy chốc mà hết veo.
Chúc các bạn thành công với cách làm xôi chiên này nhé
Thịt viên sốt cà cho cả nhà ăn không dừng đũa!
Từ thịt và trứng bạn có thể kết hợp để chế biến thành món thịt viên sốt cà chua lạ miệng. Trứng bọc thịt với độ sánh sệt của nước sốt, béo ngậy của thịt sẽ là món ăn khiến nồi cơm của bạn hao dần đấy nhé.
Để làm thịt viên sốt cà bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
-2 quả trứng vịt hoặc gà
-500g thịt nạc vai
-4 quả cà chua
-Hành tím, gia vị
Trứng vịt hoặc gà bạn đem luộc chín. Lưu ý khi luộc nên cho 1 chút muối để bóc vỏ trứng dễ hơn, trứng chín nhanh hơn.
Thịt bạn xay nhuyễn và nêm chút gia vị để ngấm đều. Cà chua thái miếng nhỏ.
Trứng chín, bạn bóc vỏ và rửa qua nước sạch. Tiếp theo, trải đều thịt và đặt quả trứng vào giữa.
Viên thịt thành viên tròn bọc lấy trứng.
Làm nóng chảo dầu, phi hành thơm và cho cà chua vào đảo đều đến khi nào thành hỗn hợp sánh mịn. Sau đó cho viên thịt vừa viên vào đun lửa liu riu. Lưu ý, muốn nước sốt thật sánh bạn có thể cho vào chút bột năng nhé.
Vậy là chỉ với 5 bước, món thịt viên sốt cà chua lạ miệng đã hoàn thành. Trứng bọc thịt với độ sánh sệt của nước sốt, béo ngậy của thịt sẽ là món ăn khiến nồi cơm của bạn hao dần đấy nhé.
Chúc các bạn ngon miệng và thành công nhé!
Để làm thịt viên sốt cà bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
-2 quả trứng vịt hoặc gà
-500g thịt nạc vai
-4 quả cà chua
-Hành tím, gia vị
Trứng vịt hoặc gà bạn đem luộc chín. Lưu ý khi luộc nên cho 1 chút muối để bóc vỏ trứng dễ hơn, trứng chín nhanh hơn.
Thịt bạn xay nhuyễn và nêm chút gia vị để ngấm đều. Cà chua thái miếng nhỏ.
Trứng chín, bạn bóc vỏ và rửa qua nước sạch. Tiếp theo, trải đều thịt và đặt quả trứng vào giữa.
Viên thịt thành viên tròn bọc lấy trứng.
Làm nóng chảo dầu, phi hành thơm và cho cà chua vào đảo đều đến khi nào thành hỗn hợp sánh mịn. Sau đó cho viên thịt vừa viên vào đun lửa liu riu. Lưu ý, muốn nước sốt thật sánh bạn có thể cho vào chút bột năng nhé.
Vậy là chỉ với 5 bước, món thịt viên sốt cà chua lạ miệng đã hoàn thành. Trứng bọc thịt với độ sánh sệt của nước sốt, béo ngậy của thịt sẽ là món ăn khiến nồi cơm của bạn hao dần đấy nhé.
Chúc các bạn ngon miệng và thành công nhé!
Món ngon cuối tuần: Cơm chiên ngũ sắc
Món cơm chiên truyền thống sẽ trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết khi có sự kết hợp các nguyên liệu nhiều màu sắc. Cuối tuần hãy làm ngay cơm chiên ngũ sắc vừa đẹp mắt vừa ngon miệng đãi cả nhà nhé!
Để làm cơm chiên ngũ sắc bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- 100 gram thịt xay
- 2 quả trứng, một ít tôm khô
- 20 gram mắm ruốc Huế
- 1 chén cơm nguội
- Tỏi xay, hành tím, hành lá thái nhuyễn
Tôm khô ngâm với nước nóng để tôm nở, sau đó rửa thật sạch. Cho chảo lên bếp, cho dầu vào đun khi dầu nóng cho tôm vào chiên sơ sau đó cho ra bát.
Thịt xay ướp chung với 1 muỗng bột nêm và đem xào chín.
Trứng đánh đều đem đi chiên vàng.
Vẫn dùng chiếc chảo ấy, cho dầu vào rồi cho tỏi vào phi vàng tiếp đến cho mắm ruốc xào đều.
Trút toàn bộ phần cơm nguội vào xào chung, vì mắm ruốc đã có vị mặn nên phải nêm chung với một muỗng đường để cân bằng gia vị. Sau 5-7 phút, bỏ hành lá thái nhuyễn vào và tắt bếp.
Cho cơm ra dĩa và xếp trứng, thịt xay, tôm khô trộn đều khi ăn.
Đĩa "cơm chiên ngũ sắc" là khúc biến tấu của món Huế để phù hợp với khẩu vị người miền Nam. Chút mắm ruốc giúp cơm thêm đậm đà khi ăn trộn chung cơm với trứng, thịt, tôm khô và đừng quên vắt thêm tí cốt chanh sẽ đem đến cho bạn một hương vị hoàn toàn mới mẻ, hấp dẫn hơn rất nhiều so với các loại cơm chiên truyền thống.
Để làm cơm chiên ngũ sắc bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- 100 gram thịt xay
- 2 quả trứng, một ít tôm khô
- 20 gram mắm ruốc Huế
- 1 chén cơm nguội
- Tỏi xay, hành tím, hành lá thái nhuyễn
Tôm khô ngâm với nước nóng để tôm nở, sau đó rửa thật sạch. Cho chảo lên bếp, cho dầu vào đun khi dầu nóng cho tôm vào chiên sơ sau đó cho ra bát.
Thịt xay ướp chung với 1 muỗng bột nêm và đem xào chín.
Trứng đánh đều đem đi chiên vàng.
Vẫn dùng chiếc chảo ấy, cho dầu vào rồi cho tỏi vào phi vàng tiếp đến cho mắm ruốc xào đều.
Trút toàn bộ phần cơm nguội vào xào chung, vì mắm ruốc đã có vị mặn nên phải nêm chung với một muỗng đường để cân bằng gia vị. Sau 5-7 phút, bỏ hành lá thái nhuyễn vào và tắt bếp.
Cho cơm ra dĩa và xếp trứng, thịt xay, tôm khô trộn đều khi ăn.
Đĩa "cơm chiên ngũ sắc" là khúc biến tấu của món Huế để phù hợp với khẩu vị người miền Nam. Chút mắm ruốc giúp cơm thêm đậm đà khi ăn trộn chung cơm với trứng, thịt, tôm khô và đừng quên vắt thêm tí cốt chanh sẽ đem đến cho bạn một hương vị hoàn toàn mới mẻ, hấp dẫn hơn rất nhiều so với các loại cơm chiên truyền thống.
Đăng ký:
Nhận xét (Atom)